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Tortelloni al profumo di bosco

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Tortelloni al profumo di bosco

Durante la settima edizione della Festa dei Sapori Curiosi, dedicata al tortellone bolognese, lo Chef Massimo Filippini ha proposto la sua ricetta e il gustoso tortellone de La Dolce Lucia è stato votato da 414 persone e si è aggiudicato il primo premio.

Tortelloni di sfoglia fresca ripieni di ricotta mista pecora e mucca, mascarpone, funghi porcini e parmigiano.
Conditi con salsa ai porcini ed erba cipollina.

Buon appetito da La Dolce Lucia!

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